Jedni nazywają to popularne warzywo kabaczkiem a inni cukinią. Jest to odmiana dyni zwyczajnej. Pochodzenie jest włoskie. I stąd nazwa kabaczek. Warzywa jednak w znacznym stopniu różnią się pod względem uprawy i są znane pod obiema nazwami. Traktowane są również, jako dwa odrębne gatunki. Kabaczek łodygi ma wzniesione lub płożące się. Pęd główny wypuszcza wiele odnóg krótkich. Odnogi mają od pięciu do dziesięciu cm. długości. Liście kabaczka osadzone są na długich ogonkach.Wygląd liści podobny jest do kształtu serca. Są głęboko powycinane, ze srebrnymi plamkami. Z kątów liści wyrastają wąsy czepne, jeśli roślina jest pokroju krzaczastego nie wytwarza wąsów czepnych. Kwiaty kabaczka są męski i żeńskie. Kwiaty są owadopylne.Owoce rośliny są ciemnozielone, nigdy innego koloru.Przekrojem przypominają ogórek.Masa owocu jest jednak dużo większa niż popularny ogórek. Jarzyna jest bardzo popularna w Europie. Kabaczek jest niskokaloryczny. Ma niezbyt dużą wartość kaloryczną. Ale jego smak należy do bardziej wyszukanych. Odkwaszają organizm, pomagają w przemianie materii. W kuchni kabaczek ma duże zastosowanie.Można go spożywać na surowo, gotowane lub pieczone.